Comida basura

Comida basuraComida basura, comida chatarra, fast food ¿quién no ha comido alguna vez un producto de estos?

Cada vez encontramos más variedad de estos alimentos y cada vez somos más adictos a ellos. Ya sea por su sabor, por su rápido, por su bajo precio o bien, por su exquisito sabor gracias al glutamato monosódico. 

Si nos paramos a pensar por un instante, cómo puede ser que  un bocadillo, sea cual sea el tipo de pan, puede llevar una porción de carne a un precio tan bajo? Por que si vamos a una carnicería y compramos los mismos gramos de carne, veremos que cuesta la mitad que todo el menú.

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¿Que aporta los zumos a nuestros hijos?

NIños y zumosLos zumos comerciales suelen ser productos muy consumidos por la población de todas las edades pero hay que vigilar su consumo.

Estos productos son muy cómodos para transportar y muy apetecibles para los pequeños, pero hay que tener en cuenta, que nunca se debe sustituir un zumo por una pieza de fruta o por un vaso de leche.

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¿Cómo calcular mi peso ideal?

Peso IdealA pesar  que mucha gente cree que su peso ideal es  un numero exacto e inflexible, no es así. Es más, no existe el peso ideal sino un peso saludable. 

Para determinar el peso de una persona se necesita tener en cuenta tu altura y a partir de aquí, se determina su peso saludable mediante el IMC (Índice de Masa Corporal).

Para calcular el IMC de una persona seguiremos la siguiente formula matemática:

                                                         \mbox{IMC} = \frac{\mbox{masa}}{\mbox{estatura}^2} \,\!

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!Cuidado con las “app”de nutrición y dietas!

Cuidado app dietasLas dietas milagro, los suplementos, las pastillas…siempre están de moda pero ahora, todo este “mundillo” se ha modernizado aún más. Tanto, que puedes encontrar centenares de aplicaciones para el móvil sobre dietas,  tablas alimenticias, etc.Pero como siempre, hay que saber dónde se consulta.

El otro día sin ir más lejos, una paciente vino a la consulta con una aplicación que se había descargado para controlar todas las calorías que comía durante el día. Comparando los datos que le indicaba su aplicación con la talba de alimentos del  CESNID, ningún resultado fue exacto, así que le recomendé seguir con el menú  que le había marcado y que se olvidara de esa aplicación.

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Propiedades del mango

Beneficios del mangoEl mango, esa fruta que pasa desapercibida en las estanterías de las fruterías pero que son un alimento potencialmente nutritivo.

Podemos encontrar mango durante todo el año gracias a que es una fruta que se cultiva en varios países tanto de Asia como de Sudamérica y se importa a nuestro país.

Composición nutricional y beneficios

Su aportación calórica es ligeramente más elevada que en otras frutas, ya que 100 gramos de mango aporta cerca de las 60 Kcal, en cambio, 100 gramos de pera o de naranja, aportan 39 Kcal y 37 Kcal respectivamente. Sigue leyendo

Propiedades del melón

Propiedades del melónEl melón es una de las frutas reinas de la temporada de verano, al ser tan refrescante y su sabor dulce apetece tanto de postre como para merendar cualquier tarde calurosa.

La mejor época para consumir melón en su máximo esplendor son los meses correspondientes entre julio y septiembre. A pesar que gracias a la importación y a los invernaderos, podemos encontrar melón en otras épocas del año.

El melón aporta muy pocas calorías, tan solo 26 Kcal por cada 100 gramos, por lo que una tajada de melón podría ser perfectamente de 400 gramos, que tan solo nos aportaría 100 Kcal, lo mismo que 15 aceitunas.

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Diferencias entre Consumir preferentemente y Fecha de caducidad

Fecha caducidad¿Quién no ha dudo en comerse un yogur de la nevera al ver que estaba “algo pasado”?  Pues bien, realmente no tenemos porque preocuparnos tanto por ese yogur, sorprendentemente, hay cosas más insalubles que un yogur pasado  un par de días.

Hace unos meses hubo un gran polémica en nuestro país ya que desde el Gobierno, nos informaron de que muchos alimentos que antes se caducaban, ahora dejarían de hacerlo.  ¿Y eso por que?

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Sí a una dieta saludable, no a las dietas milagro.

Dieta milagro noUna alimentación incorrecta contribuye a la aparición de enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes e incluso favorece la aparición de algunos tumores.

La obesidad es un problema grave en España y que parece tener un futuro desalentador, ya que un 28 por ciento de los niños de entre 3 y 12 años sufre exceso de peso, según la jefa de servicio de Endocrinología de HM Universitario Montepríncipe y HM Universitario Torrelodones, Pilar García Durruti. Con el objetivo de poner freno a esta situación, la doctora ha ofrecido una serie de pautas.

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Blog sobre Nutrición y Dietas Saludables. Olvida las Dietas Milagro y los Productos con la Dietista Nutricionista Cristina Sánchez Reyes.