Dietas bajas en calorías para envejecer mejor

Comer bien envejecer mejorAsí es, son varios los estudios que afirmar que una dieta baja en calorías se relaciona directamente con una mayor esperanza de vida y un mejor envejecimiento. 

El primer estudio publicado fue en 1930 por la  Universidad de Cornell Clive McCay  afirmó que  los animales que consumían menos calorías, vivían un 30% más.

Con el paso del tiempo se ha investigado mucho sobre este tema, un de los estudio más reciente llevado a cabo por la Universidad de Wisconsin (EE.UU.)  concluyó que una reducción calórica del 30% aleja la mortalidad, el envejecimiento, las enfermedades cardiovasculares e incluso la diabetes. 

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Ensalada de naranjas, pistachos y magrana

Ensalada de naranja, pistachos y magrana.

No hay nada más delicioso que una ensalada completa y que además, sea saludable. Esta ensalada puede ser perfecta para una cena en casa con invitados o bien, para cualquier día que queramos comer un ensalada un tanto diferente. 

La aportació nutricional de esta ensalada es muy variada, ya que tiene una gran aportación de vitaminas hidrosolubles como por ejemplo: la vitamina C de las naranjas, zumo de limón y de las lechugas. Y también en liposolubles, que proceden de los frutos secos.

Además, esta ensalada es un gran antioxidante, gracias a todos sus ingredientes, exceptuando la miel. Sigue leyendo

Vitamina D: la vitamina de la luz solar

Vitamina D y suplementosSabías que hay estudios que relacionan unos adecuados nivel de vitamina D con un mayor rendimiento deportivo.

Existe la hipótesis que la vitamina D actúa como una hormona esteroidea y por ello, provoca una mayor velocidad, fuerza muscular y tiempo de reacción.

La luz solar y la radiación ultravioleta artificial estimulan la síntesis de esta vitamina liposoluble. Por ese motivo, en países dónde la luz solar es muy escasa o nula durante meses, los niños se exponen a la radiación ultravioleta en su propio colegio para evitar un déficit de esta vitamina. 

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¿Es bueno tomar vitaminas?

es bueno tomar vitaminasEs muy habitual tomar suplementos vitamínicos e incluso seguramente, en algún momento de nuestra vida alguien sin tener nociones de medicina ni de nutrición, nos ha recomendado algún suplemento vitamínico. Pero… ¿realmente los necesitamos?

En España hasta un 18% de la población toma un complemento vitaminico y en  E.E.U.U. más del 40% de la población con más de 70 años toma uno de estos productos.

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La “dieta” de la reina Letizia

Dieta de la reinaEl minuto de gloria del doctor Dukan ya ha caducado, ahora le toca el turno al doctor Perricone.

Una vez me parece lamentable que todo el mundo pierda la cabeza y quiera empezar con una nueva dieta del momento con la que creen que por fin conseguirá perder todo aquel peso con una dieta de 3 días.

Da igual si nunca te has cuidado, da igual que no hagas deporte, da igual que cada día hayas comido más de lo que necesitas, tus problemas se han terminado gracias a una dieta de 3 días. Aleluya!

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Propiedades de las castañas

LCastañasas castañas son los frutos secos que contienen menos calorías, ya que su contenido en grasas tan solo conforma el 10% de las calorías totales.

Como siempre, debemos aprovechar los alimentos de temporada y esta vez, vamos a resaltar las propiedades nutritivas de  las castañas.

Podemos encontrarlas en tiendas de comestibles e incluso en pequeñas paradas en la calle desde principios de otoño hasta bien entrado el invierno.

Unas 12-13 castañas en crudo, aproximadamente 100 gramos, aportan unas 175 Kcal. Como nutriente destacado tenemos los hidratos de carbono que conforman más del 80% de las calorías totales,  por lo que puede ser un alimento recomendado para comer entre horas para aportar a nuestro organismo energía.

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Blog sobre Nutrición y Dietas Saludables. Olvida las Dietas Milagro y los Productos con la Dietista Nutricionista Cristina Sánchez Reyes.