Dieta Detox: otra dieta milagro

Dieta detoxEsta dieta es altamente rica en azúcar procedente de la fruta, por lo que el exceso de azúcar simple, al no tener que ser digerido, metabolizado y absorbido por el organismo, se transforma inmediatamente en grasa. Por lo tanto, con esta dieta no perdemos grasa, solo masa muscular y líquidos. 

Como resetear el ordenador, el organismo pide descanso, un momento de parar y limpiarse de toxinas acumuladas. Es la idea que se esconde detrás de las famosas dietas ‘detox’ o dietas depurativas, que básicamente se traduce en estar una semana y hasta un mes a base de zumos de batidos y licuados.

Sigue leyendo

¿La sacarina produce diabetes?

Sacarina y diabetesHace tan solo unos días, hablábamos de la sacarina y de su relación con el cáncer. Pues bien, esta misma semana se ha relacionado la sacarina y otros edulcorantes, con diabetes.

Esta misma semana se ha publicado un nuevo estudio  en el cual liderado por el israelí Eran Elinav, del Instituto de Ciencia Weizmann, de Rehovot (Israel), relaciona  el consumo de edulcorantes artificiales, como la sacarina,  con un mayor riesgo de desarrollar intolerancia a la glucosa.

Sigue leyendo

¿Cuando dudar de una dieta?

Cuando dudar de la dietaA estas altura parece que todo el mundo es un profesional de la nutrición y hasta el menos pensado puede hablar con tecnicismo pero sin coherencia aparentado una gran sabiduría pero al final resulta que no tiene ni idea de dietética y aún menos de nutrición.

Navegando un poco por internet he encontrado un curioso y fundamental artículo publicado por la OCU (Oficina Consumidor y Usuarios) en la que recomienda hacerte 10 preguntas antes de hacer una dieta para que puedas desenmascarar a un falso “gurú” de las dietas.

Sigue leyendo

Vuelta al cole… y a la rutina alimentaria

Rutina alimentariaDurante el verano es normal y  comprensible ganar un poquito de peso…pero solo un poquito.  Después de disfrutar de nuestras vacaciones, fiestas y días de playa pero todo eso queda atrás, ahora llega el momento de retomar nuestra rutina y con ella nuestra alimentación.

Parecía que nunca iba a llegar, pero finalmente todo vuelve a su sitio y volvemos a coger de nuevo nuestro ritmo.

Sigue leyendo

¿La sacarina produce cáncer?

Sacarina produce cancerEntendemos como edulcorante, a una sustancia natural o artificial que se añade a un alimento para potenciar y ofrecerle un sabor dulce.  

Estas sustancias endulzantes, pueden ser nutritivas (aportan calorías), como es el caso de la fructosa o bien, no nutritivas (no aportan calorías) como es el caso de la sacarina.

Cualquier alimento o producto que se comercialice debe ser estudiado y analizado por varios organismos que certifican que el consumo adecuado no provoca efectos secundarios para la salud. Organismos  que realizan estas funciones son la FDA y la EFSA.

Sigue leyendo

Errores más habituales de las dietas milagro

Dietas desequilibradasComo hemos comentado en otras ocasiones, existen un sinfín de “dietas” por llamarlo de alguna manera, que a la larga, provocan una intoxicación educativa sobre alimentación a la población. Porque al final, no sabemos a ciencia cierta que es lo correcto y que es lo que va a provocar un aumento de peso. 

Así que vamos a romper con los erróres más habituales a los que se suele someter la población que quiere bajar de peso sin un asesoramiento nutricional de un profesional.

Sigue leyendo

Blog sobre Nutrición y Dietas Saludables. Olvida las Dietas Milagro y los Productos con la Dietista Nutricionista Cristina Sánchez Reyes.