Toxiinfecciones en Navidad
Cuando se avecina la navidad solo pensamos en todos los alimentos que vamos a consumir y en el...
Excesos navideños
Empezamos la cuenta atrás... aunque hasta ahora solo nos afectaba la "pre-navidad" por toda la gama de dulces...
Educación alimentaria en el colegio
Hace unos días el partido político que gobierna el país manifestó que quiere instalar un plan educacional de...
Impuestos refrescos
España se suma a la iniciativa, que están llevando a cabo otros países, de imponer unas tasas a las...
Azúcar en los alimentos
Alimentos industriales que están de moda, de consumo diario y con altas concentraciones en azúcar, son los...
Feliz Día del Dietista – Nutricionista
Felicidades a todos los compañeros de la profesión. Cada 24 de Noviembre se celebra el Día Mundial del...
Curso Manipulación Alimentos
El pasado lunes y martes 21 y 22 de Noviembre, estuve realizando el curso de Manipulación alimentaria para...
Clasificación de las grasas
Todo el mundo ha oído hablar de las grasas pero a veces, solo cuando miramos la etiqueta de...
Temporada de setas
La pasada temporada hablamos de las propiedades de las setas . Esta vez, vamos a buscar opciones saludables para...
Día Nacional contra el colesterol
Hoy día 19 de septiembre, se celebra el Día Nacional contra el colesterol. Según indica el estudio ENRICA (Estudio...