Felicidades a todos los compañeros de la profesión. 

Cada 24 de Noviembre se celebra el Día Mundial del Dietista – Nutricionista, y cada año se selecciona un tema diferente para informar a la población.

Este año, se ha escogido las legumbres. Esos ricos vegetales que la población, cada vez,  consume menos.

Por ello, os recuerdo que son alimentos accesibles, tanto a nivel económico como físico ya que los encontramos en cualquier tienda alimentaria, tanto en conserva como al natural. 

Son ricas en proteínas vegetales, además de aportar mucha fibra y entre sus beneficios más destacados se encuentran; 

• ayudan a reducir los niveles de colesterol
• disminuyen el riesgo de enfermedad isquémica del corazón
• regulan la hipertensión arterial
• se asocian con una disminución del riesgo a padecer cáncer de colon
• ayudan a mantener el peso corporal