Como hace años, el segundo jueves del mes de Marzo se conmemora el Día Mundial Del Riñón.

Este órgano tiene como función mantener un equilibrio entre los líquidos, electrólitos y solutos orgánicos. Consigue su función gracias a la filtración diaria de 1.600 litros de sangre, de los cuales llega a producir 180 litros, de un líquido llamado ultrafiltrado. Pero finalmente, de estos 180 litros y después de diferentes procesos de absorción y secreción, los riñones acaban produciendo 1.5 litros de orina al día. 

Para poder realizar todo este trabajo, los riñones reciben el 20% del gasto cardíaco. 

En la actualidad el 10% de la población mundial sufre problemas renales, un dato que va en aumento año tras año debido a que los malos hábitos alimenticios influyen en esta enfermedad. 

No podemos olvidar que la población realiza una dieta cada vez más  hiperproteica y con mayor contenido en sal, lo que repercute en la salud del riñón.