Propiedades de las naranjas

Siempre hemos analizado alimentos de temporada más breves, pero esta vez, vamos a examinar las propiedades de estas deliciosas frutas.

La naranja es de procedencia incierta, pero se cree que proviene de China o Japón. Esta fruta nos acompaña durante muchos meses del año,  y gracias a su piel, puede ser transportada con mayor facilidad, evitando que su parte comestible se estropee.

La naranja está formada por varios gajos, cada uno de ellos con una fina membrana que ofrece un mayor contenido en  fibra. En el interior de cada gajo está formado por pequeñas burbujitas alargadas que contienen el zumo de la naranja.

Dentro de la amplia familia de las naranjas, también podemos encontrar el pomelo que tiene un pH mucho más ácido y las mandarinas, unas frutas muy apreciadas por los niños ya sea por su ración más pequeña o por su gran dulzor.

Propiedades nutritivas
NUTRIENTE APORTE
Calorías 40 Kcal
Proteína 10.55%
Grasas 2.37%
Hidratos C 87.07%
Fibra 1.69 g
Potasio 179 mg
Vitamina C 51.8 mg
Calcio 40.5 mg
Fósforo 16 mg

Como se puede observar en la tabla, es una fruta con un bajo aporte calórico gracias a su elevado contenido en agua, casi unos  87 gramos de cada 100 es agua.

Además, todos los hidratos de carbono presentes en la naranja son azúcares simples, por ello, hace que la naranja sea la primera fruta que puede consumir el ser humano. Facilitando su alimentación en forma de zumo.

A parte de estos nutrientes, las naranjas también contiene beta-caroteno, por ello su color. Es un gran antioxidante y aporta ácidos como el oxálico y el cítrico que este último potencia el efecto de la vitamina C.

¿Si tomamos naranjas no nos resfriamos?

Siempre se ha dicho que tomando naranja, gracias a su aportación en vitamina C evitaremos un buen catarro. Pero realmente, no existe ningún estudio que haya confirmado este mito.

Si que es cierto que los estudios relacionan la vitamina C con una disminución de los síntomas asociados con el resfriado, pero no una inhibición completa.

Más bien, habrán sido las empresas que han querido magnificar el poder de la vitamina C para conseguir más ventas con sus productos enriquecidos con esta vitamina.

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