Platos saludables y fáciles.

Querer comer bien y el poder pasar tiempo en la cocina para preparar un menú adecuado y saludable, muchas veces no van cogidos de la mano. 

Por ello, una dieta debe ser personalizada, porque debemos intentar que ese menú sea fácil, cómodo y por que no? Rápido de cocinar.

Aprovechando que  empieza el verano, podemos preparar un sinfín de platos saludables a base de ensaladas. Cómo por ejemplo, ensaladas de:

  • patata
  • legumbres (garbanzos, lentejas, judías)
  • pasta (de cualquier tipo, pero al poder ser integral)
  • arroz (podemos encontrar mezclas de arroces diferentes)

Cualquiera de estos platos, puede formar parte de nuestra comida.  Para que la comida sea más completa y no aporte solo hidrato de carbono o una pequeña cantidad de proteína debido a la legumbre, podemos añadir muchos más ingredientes como por ejemplo:

  • lechuga
  • tomate
  • pimiento verde
  • pepino
  • zanahoria

Al añadir verduras,  transformamos el plato en un alimento más rico en vitaminas, minerales y fibra. 

Y ya por último, si queremos que el plato de ensalada sea nuestro plato único, deberíamos aportar un poco de proteína. Añadiendo brotes de soja, el cual aporta proteína de origen vegetal, o bien, podemos añadir  huevo duro, queso fresco o atún, que son proteína de origen animal.

Así pues, tenemos un plato apetitoso y refrescante y además hemos conseguido nuestro objetivo,  comer de manera saludable cocinando lo mínimo.

Leave a Response