Aunque la Dieta Mediterránea se relaciona con un buen estado de salud, se siguen realizando estudios para poder conocer más beneficios de este magnífico estilo de alimentación.
A consecuencia del gran interés que abarca la Dieta Mediterránea, existen grupos científicos que estudian como esta dieta afecta a nuestro organismo. El grupo de investigación de mayor importancia es PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), que está compuesto por investigadores del campo de la nutrición y de enfermedades cardiovasculares.
Un último estudio publicado por PREDIMED, indican que el consumo durante 3 meses de aceite de oliva virgen extra y de frutos secos, provocan la reducción de presión sistólica, del colesterol y de los triglicéridos y un incremento del colesterol bueno (HDL).
Enlace del estudio:
