Este refrescante granizado aporta por ración 55 Kcal, así que puede ser un ideal opción para consumir un alimento refrescante sustituto de helados cremosos, pasteles o incluso sorbetes comerciales que suelen ser muy ricos en azúcar.
Para hacer esta receta aún más baja en calorías, se podría utilizar un edulcorante y eliminar la pequeña cantidad de alcohol, para que pueda ser un plato apto para embarazadas.
Cristina Sánchez Reyes
Dietista Nutricionista
Instrucciones
- Cortamos el melón, lo troceamos y lo introducimos en cuenco para triturarlo posteriormente.
- Añadimos al cuenco, el vermut y azúcar moreno.
- Limpiamos las hojas de menta y las mezclamos con el resto de los ingredientes.
- Batimos la mezcla, hasta que quede una crema fina.
- Posteriormente, introducimos la crema en un cuenco apto para poder introducirlo en el congelador. Durante una hora, ponemos a congelar y cada 15 minutos movemos la crema.
- Una vez helado, servimos con unas hojitas de menta para dar mayor sensación de frescor.