Aunque todavía falta un par de meses, el Día Mundial del Dietista-Nutricionista que se celebrará el próximo 26 de Noviembre, ha seleccionado las legumbres como tema a divulgar.

Un alimento cada vez más marginado en nuestra alimentación, de nuevo por información de mala calidad. Intentaremos promocionar las legumbres con información científica sobre sus características nutricionales y aportando más recetas. Por ahora, os dejo un artículo publicado en el blog hace unos meses. 

Cristina Sánchez Reyes

Dietista – Nutricionista