Granizado de melón con menta

Este refrescante granizado aporta por ración 55 Kcal, así que puede ser un ideal opción para consumir un alimento refrescante sustituto de helados cremosos, pasteles o incluso sorbetes comerciales que suelen ser muy ricos en azúcar.

Para hacer esta receta aún más baja en calorías, se podría utilizar un edulcorante y eliminar la pequeña cantidad de alcohol, para que pueda ser un plato apto para embarazadas. 

Cristina Sánchez Reyes

Dietista Nutricionista

Granizado de melón y menta
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4 raciones
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Cortamos el melón, lo troceamos y lo introducimos en cuenco para triturarlo posteriormente.
  2. Añadimos al cuenco, el vermut y azúcar moreno.
  3. Limpiamos las hojas de menta y las mezclamos con el resto de los ingredientes.
  4. Batimos la mezcla, hasta que quede una crema fina.
  5. Posteriormente, introducimos la crema en un cuenco apto para poder introducirlo en el congelador. Durante una hora, ponemos a congelar y cada 15 minutos movemos la crema.
  6. Una vez helado, servimos con unas hojitas de menta para dar mayor sensación de frescor.

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