Diarrea

A tener en cuenta

Aunque esta dieta es incompleta debido a que hay una baja ingesta de minerales y vitaminas,  procedentes de frutas y verduras crudas, no existe ningún problema, ya que esta dieta suele durar entre 3-4 días, hasta que se normalice la situación.

Durante el primer día se suele recomendar ingerir solo líquidos.  Para evitar la deshidratación se puede ingerir preparaciones caseras como: agua con azúcar, limón  o bien, consumir bebidas comerciales como Aquarius. Durante las comidas se recomienda ingerir agua de arroz hervido, también con un poco de zanahoria, caldos caseros sin grasa y zumos no azucarados.

Al segundo día se recomienda iniciar la ingestión de alimentos astringentes.  Pero teniendo en cuenta que se debe ingerir pequeñas cantidades, alimentos blandos y con las cocciones culinarias que se recomiendan en la sección de Cocciones culinarias adecuadas.

Durante el tercer – cuarto día y dependiendo de cada situación, sería conveniente introducir poco a poco alimentos hasta que al final se normalice la situación y se pueda realizar  una dieta basal completa.

Objetivo de la dieta

Disminuir el número de deposiciones diarias,  así como aumentar la consistencia de las defecaciones.

Consejos dietéticos:

Evitar alimentos  que contengan fibra como;  verduras, frutas, frutos secos, legumbres, cereales integrales, etc.

Evitar lácteos y todos sus  derivados.

Evitar carnes con elevado tejido conectivo porque estimulan  el peristaltismo intestinal.

Evitar temperaturas extremas porque pueden ocasionar que pueden provocar un tránsito intestinal más rápido.

Comer poca cantidad de alimentos pero muy frecuentemente.

Ingerir una alta cantidad de agua. Mejor si se hace una solución de rehidratación con  azúcar, limón y sal.

Evitar estimulantes del tracto intestinal como por ejemplo café, te, aceites y alcohol.

Evitar bebidas con una elevada osmolaridad como: zumos de fruta azucarados, bebidas azucaradas, etc.

Alimentos astringentes.

Cocciones culinárias recomendadas:

  • Hervido
  • A la brasa
  • Al vapor
  • Al horno

Cocciones culinárias a evitar:

  • Frito
  • Rebozado
  • Estofado
  • En salsa
  • Frutas y verduras crudas
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