Es noticia
Intoxicación alimentaria; difícil pero no imposible.
Latas en mal estado, pescado o carne mal conservada, productos mal descongelados… En la mayoría de los casos...
Cuidado con las grasas trans.
Las autoridades de seguridad alimentaria de Estados Unidos ya han dado un paso definitivo al prohibir del uso...
Contra la demencia, dieta mediterránea.
Los estudios muestran que una dieta que incluya comer pescado y legumbres dos veces por semana y un...
Nuevo proyecto para educar a los niños a comer saludable.
El proyecto 'Activilandia' tiene como objetivo enseñar a los escolares que una alimentación equilibrada y la práctica de...
Mitos y bulos alimentarios.
La mejor solución para romper con todos los bulos alimentarios, es hablar con un dietista - nutricionista para...
Los alimentos más ricos en grasas trans.
Es muy importante hacer modificaciones en los hábitos de consumo -como leer las etiquetas, no reutilizar los aceites...
Características de las diferentes grasas.
Además de las grasas saturadas, otras grasas que se encuentran de manera natural y artificial en la comida...
Engaños en el etiquetado alimentario.
En las negociaciones de las normativas, la industria siempre presiona para que las leyes sean flexibles. Es decir,...
Adicción a las grasas y al azúcar
Las galletas que más consumen los estadounidenses, las Oreo, son tan adictivas como la cocaína, al menos en...
No más azúcar a los zumos comerciales.
El Gobierno fija nuevos requisitos de composición para los zumos y exige informar adecuadamente a los consumidores. A...