Educación nutricional

Ofrecer una educación nutricional con una base solida es fundamental para que la población pueda tomar sus propias decisiones y pueda llevar una dieta saludable y equilibrada. Por ello, en esta sección encontrarás información básica y alguna más específica.

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Comer sano ¿realmente sabemos?

Parece mentira que seamos capaces de usar con total facilidad, una tecnología que hace menos de 15 años...

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Desarrollo microbiota intestinal

Nuestra microbiota intestinal podríamos catalogarla como un órgano más, ya que tiene funciones fisiológicas que harán mejorar o...

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Curso de Seguridad alimentaria

Y mañana.... a  impartir curso de seguridad alimentaria! El objetivo de este curso será sobre todo impartir conocimientos...

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Diferencia entre probiótico y prebiótico

En un plazo de 10 años hemos introducido nuevas palabras relacionadas con la alimentación, nutrición o cuidado personal....

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Taller Cocina Saludable para niños en Reus.

Como os comenté, el próximo mes de Febrero voy a empezar a hacer Talleres de cocina saludable para...

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Talleres cocina para niños en Reus

A partir del mes de Febrero vamos a empezar un proyecto nuevo y cargado de diversión para los...

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Toxiinfecciones en Navidad

Cuando se avecina la navidad solo pensamos en todos los alimentos que vamos a consumir y en el...

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Clasificación de las grasas

Todo el mundo ha oído hablar de las grasas pero a veces, solo cuando miramos la etiqueta de...

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¿Por que engordan tanto los alimentos fritos?

La fritura es una técnica culinaria sencilla que con el paso de los años se usa con mayor...

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Taller de Alimentación por Cristina Sánchez

Ayer por la tarde tuve la oportunidad de hacer un taller de Alimentación en l'Akademia Cambrils. Una gran...